jlecour

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Homme

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Travel philosophy

J'aime partir avec un gros sac à dos, 1 ou 2 guides pour s'y retrouver au minimum. En arrivant sentir les lieux et les gens, trouver un petit hotel simple et propre puis s'imprégner de la vie locale. On laisse vite fait le guide dans la poche pour les cas désespérés et on fouine gentiment. read more

Advice to travelers

Ne pas se prendre pour qui on n'est pas. Être ouvert à ceux qu'on visite, avec humilité et simplicité. Ça permet de s'enrichir de rencontres et d'expériences tout en restant en sécurité. read more

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fromage basque AOC Ossau-Iraty (pur brebis)

Tardets, France
Cuisine, flavors: Food

What is it?

C'est un fromage typiquement basque, au lait de brebis. Il est labellisé par l'AOC Ossau-Iraty. On le trouve dans de nombreux magasins de produits du terroir, mais surtout directement chez les producteurs, ce qui est une bonne occasion de rentrer en contact avec la population basque qui est très accueillante.

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